Unser Immunsystem stärken
In der Erkältungssaison sind unsere Abwehrkräfte ständig im Einsatz und schützen uns vor Bakterien und Viren.
Ein einzelnes Lebensmittel allein oder eine gesunde Ernährung insgesamt kann allerdings eine Infektion nicht verhindern, sie kann aber dafür sorgen, dass unser Körper gut dagegen gewappnet ist. Dazu haben wir ein paar Infos für Euch gesammelt:
Wie wirkt unser Essen im Körper?
- Es ist wichtig für die Reifung und Funktion der Abwehrzellen.
- Es ist für die Abwehr über Haut und Schleimhäute zuständig.
- Es wirkt antioxidativ (schützt die Zellen vor Schäden) und entzündungshemmend.
- Es sorgt für ein gutes Darmmilieu (Futter für die guten Darmbakterien).
- Es unterstützt somit das angeborene und erworbene Immunsystem.
Welche Nährstoffe helfen dabei?
- Vitamine – A, C, E, D, B – aus grünen, gelben, roten und orangen Gemüse- und Obstsorten, Meeresfischen, Eiern
- Mineralstoffe – Zink, Kupfer, Eisen, Selen – aus Fleisch, Milch, Käse, Vollkornprodukten, Hülsenfrüchten, Nüssen, Hering
- Ballaststoffe und sekundäre Pflanzenstoffe aus Vollkornprodukten, Gemüse, Hülsenfrüchten, Joghurt, Sauerkraut, Kräutern, Gewürzen
- Omega 3 Fettsäuren aus Meeresfisch, pflanzlichen Ölen
- Tierisches und pflanzliches Protein aus Milchprodukten, Eiern, Fleisch, Fisch, Hülsenfrüchten, Nüssen
Wie ihr seht, wer bunt und abwechslungsreich isst und seine Speisen so oft wie möglich frisch zubereitet, kann seinen Körper mit einer Vielzahl an Nährstoffen ausreichend versorgen und somit sein Immunsystem gut unterstützen. Orientierung dazu bietet der Mahlzeitenteller bei Easykids sowie die österreichische Ernährungspyramide.
Ebenso wichtig sind genügend Schlaf, ausreichend Bewegung – am besten an der frischen Luft für die Vitamin-D-Bildung – wenig Stress und regelmäßiges Händewaschen.
Quelle: Das Immunsystem stärken- BZfE/Download Nov.2024
Das sind die easykids
Das Programm „easykids – gesund aufwachsen“ unterstützt Kinder und Jugendliche mit Übergewicht sowie deren Eltern, gesünder und aktiver zu leben. Begleitet von Expert*innen aus den Bereichen Verhalten, Ernährung und Bewegung finden dazu einmal wöchentlich Kurse statt. Umgesetz wird dieses Projekt der Österreichischen Gesundheitskasse (ÖGK) in Salzburg von AVOS.
Wie das geht und alle weiteren Infos inklusive Anmeldung zu den Kursen gibt’s natürlich hier!
